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"돝"은 돼지를,
"통"은소스의 숙성항아리를 뜻합니다.

돼지 한 마리에 소량만 취급되는 부위와 식감들..
거기에서 흥미와 호기심을 가지게 되었습니다.
오로지 ‘특별한 식감’을 위해 숯과 그릇,
특제소스 그리고 절제된 장식과 조도를 고민하였습니다.

 

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돝통집의 새로운 변화!

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Be Happy With Dotongzip 돝통집 홈페이지가 오픈했습니다.

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Part of the secret of success in life is to eat what you like and let the food fight it out inside.– Mark Twain 좋은 음식은 좋은 약과...

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